بذر شنبلیله

اطلاعات کلی:

شنبلیله گیاهی علفی به ارتفاع 10 تا 50 سانتی متر با گل هایی به رنگ روشن و میوه هایی زرد و قهوه ای است. این گیاه، بومی ایران است و به عنوان سبزی خوراکی کاشته و مصرف می شود. شنبلیله دارای خواص تقویتی، ملین، اشتها آور، محرک جریان شیر و کاهنده قند خون است. این سبزی دوست داشتنی دارای مقادیر زیادی آهن، فسفر و ویتامین D است. توجه داشته باشید که این گیاه در هنگام رشد و رویش به هوای گرم نیاز دارد.

روش کاشت و برداشت:

اوایل بهار بهترین زمان برای کشت بذر شنبلیله است. البته اگر در منزل و در گلدان قصد کاشت آن را دارید هر زمانی، زمان مناسب کشت بذر شنبلیله است. بذر شنبلیله را در گلدان در عمق 1 تا 1.5 سانتی متری بکارید. رشد اولیه شنبلیله کند و آهسته است. شنبلیله بعد از تقریبا 6 هفته از کاشت گل می دهد. بعد از 4 تا 5 هفته از گل دهی، میوه می دهد و آماده برداشت می شود. بهترین فصل برای برداشت (اگر در باغچه کاشته باشید) فصل تابستان (تیر و مرداد ماه) است. یادتان باشد تاخیر در برداشت باعث ریزش میوه ها می شود. برای برداشت میوه های آن بهتر است در روزهای گرم و خشک این کار را انجام بدهید.